훌륭한 요리의 기본은 좋은 재료와 선도에 있듯이, 전통주 또한 좋은 재료와 정성이 좋은 술을 만드는 기본이 됩니다.술샘은 고문헌에 담겨 있는 선조들의 지혜를 바탕으로 빠른 속도와 대량 생산보다는 정성과 기본을 지키는 정길한 누룩을 직접 수제하고, 전통주와 전통발효식초 등 자연에서 얻은 발효식품을 더딘 걸음으로 전해드리고자 합니다.
저희 사곡 양조원은 60년 전통의 공장으로서 탁주와 약주, 증류주, 리큐르주, 과실주등을 생산하고 있습니다. 경치좋은 공주 마곡사 자락의 맑은 공기와 지하천연 암반수로 빚어 더욱 깊은 술 맛을 느낄 수 있습니다. 맑은 물과 우리땅의 곡류, 과실, 한약재등의 천연 재료로 빚어 건강을 고려하여 만드는 술이 바로 사곡양조원의 전통주입니다. 사곡양조원은 전통이 담기고, 역사가 흐리고, 이야기가 있는 술을 만들어 갑니다.